Duzina de cuvinte- Bucătăreală scorpioasă

Bucătăria mea e rampă (era să scriu trampă, dar nu are legătură) de lansare pentru bucate plictisite.
Eu nu am răbdare să gătesc ore integi, cu  migală și artistic.
Ce prăjituri sofisticate, cu creme amestecate la abur? Ce e aia a carameliza? Că până fac eu acest lucru, zahărul meu seamănă a baiț, bucătăria mea e plină de fum și vecina de deasupra mă întreabă dacă am dat cumva foc la mâncare…
Eu iau toate ingredientele, le amestec și le dau drumul în tavă, Dumnezeu cu mila….
Da’ iese ceva bun, mereu…
În schimb știu să fac tort! Cu blat cumpărat de la magazin, pentru că mi-e silă să îl fac eu. Eu doar îl ornez cu cremă de ciocolată introdusă în poș (făcută  de mine) și cu fructe glasate. Yeee!
În Austria am mâncat turnedo de vită cu ciuperci și sos de rodii…o minunăție.Ciuperci nu aveam în casă, rodii nici atât, așa că am  vrut să fac și eu friptură de vită. Simplă! La cuptor! Și am băgat-o cu toate cele, ca să iasă ceva de ți-ai fi lins degetele. Când am scos-o am știut că ceva nu e în regulă. Era ca talpă de la pantofi…de tare.
Apoi am aflat( de, eu nu o întreb pe mama sau pe tata) că se pune mai întâi la fezandat câteva ore cu tot felul de boroghine și apoi se introduce la cuptor.
Am aruncat-o pe geam și după zece minute am auzit cum un câine ,,mă injura”. :))
În locul ei, am mâncat un antricot înăbușit (de porc) cu garnitură de cartofi și ceapă julien, comandat la o firmă bună de catering. Bun!
În schimb știu să fac pâine. Și am descoperit că îmi place chiar foarte mult asta.
Mi se pare ce-a mai simplă chestie posibilă…fac maia, o amestec cu făina și sarea, pun și un pic-pic de ulei și încep procesul de frământare.
Apoi o las la crescut și când este coca destul de crescută, o bag la cuptor. Chiar! O să fac iar pâine…
Eu zic că sunt o bucătăreasă bună. Gătesc mâncăruri cu gust, folosesc cât mai puțin ulei spre deloc și combin și culorile, ca să aibă aspect estetic.
Doar că nu am răbdare.
În anii petrecuți în afară, am învățat să nu mai stau să descântec pe lângă mâncare ore întregi.La mine dacă gătesc ceva, nu durează mai mult de o oră…și și aia e prea mult.
Excludem sarmalele….astea trebuiesc bibilite, gâdilate, urmărite și făcute cu multă dragoste! :))

Au scris  psi, Sonia, Dan, Some Words, oglinda lui erised , Adriana, Vienela, dia naicu, adicherish, Matilda, Radu thor, Adrian